Rekordår för svensk gin 2025. Högsta försäljningen någonsin!
Under 2025 nådde försäljningen av svensk gin på Systembolaget sin högsta nivå någonsin. Med drygt 531 000 liter såld svensk gin blev året ett nytt rekord och en tydlig bekräftelse på en utveckling som pågått under lång tid.
Ser man tillbaka på försäljningskurvan sedan början av 2010-talet har svensk gin haft en i det närmaste spikrak väg uppåt. Från att länge ha varit en marginell kategori har volymerna vuxit år för år, med ett extra tydligt hopp under pandemiåren då fler konsumenter upptäckte svensk gin hemmavid.
Det som gör 2025 särskilt intressant är att utvecklingen inte stannade av när samhället öppnade upp igen. Tvärtom har försäljningen fortsatt att öka även efter pandemin, trots ett mindre tapp under 2024. Utfallet för 2025 visar att den lilla nedgången var tillfällig och att tillväxten inte var någon dagslända.
Samtidigt sker uppgången i ett läge där gin som kategori totalt sett minskar i försäljning. Svensk gin växer alltså inte med marknaden, utan tar marknadsandelar.
I den här genomgången tittar jag närmare på Systembolagets officiella försäljningsstatistik för 2025, vilka produkter som sålt mest, hur bästsäljarna utvecklas över tid och vad siffrorna säger om trenderna bakom rekordåret.
Försäljningen av svensk gin på Systembolaget 2012-2025
Försäljningsutvecklingen visar att svensk gin gått från att vara en marginell kategori till att bli en etablerad del av spritmarknaden. Under 2025 omfattar försäljningsstatistiken totalt 512 olika svenska ginprodukter, vilket tydligt illustrerar bredden i utbudet. Samtidigt är försäljningen långt ifrån jämnt fördelad.
En stor del av volymerna koncentreras till ett relativt litet antal produkter. Ofta med förutsättningar att nå bred distribution genom prispressade upphandlingar inom Systembolagets sortiment. Dessa gin produceras i betydligt större skala än genomsnittet och liknar i vissa fall industriell volymproduktion.
Det innebär att topplistan i första hand speglar vilka produkter som säljer mest i liter, snarare än hur den svenska ginmarknaden ser ut i sin helhet. För att förstå utvecklingen bakom rekordåret behöver man därför både se till de stora volymprodukterna och till den breda flora av mindre giner som tillsammans bidrar till att svensk gin fortsätter att växa.
Topplistan 2025
Nedan följer en sammanställd Topp-20-lista utifrån Systembolagets försäljningsstatistik för 2025. Inom parantes ser du föregående års placering. Just utvecklingen jämfört med föregående år tycker jag är särskilt intressant.
| Placering | Namn | Pris (kr) | Volym (ml) | Försäljning 2025 (liter) | Trend (%) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 (NY) | Mälardalens Gin 37,5% | 210 | 700 | 77 501,9 | – |
| 2 (1) | All About 45% | 299 | 700 | 70 219,1 | –5% |
| 3 (NY) | No 1. Swedish Gin | 210 | 700 | 61 425,7 | – |
| 4 (3) | Hernö Swedish Exc Gin 40,5% | 337 | 500 | 47 943,5 | –10% |
| 5 (2) | Ekobryggeriet Gin Eko 40% | 260 | 700 | 47 917,8 | –24% |
| 6 (5) | Explorer Pink Gin 37,5% | 230 | 700 | 26 405,4 | +9% |
| 7 (NY) | Ekobryggeriet Lemon 37,5% | 150 | 350 | 16 041,9 | – |
| 8 (6) | Hernö Old Tom Gin 43% | 357 | 500 | 15 076 | –12% |
| 9 (9) | Stockholms Bränneri Pink 40% | 329 | 500 | 15 017,5 | +26% |
| 10 (14) | Gotlands Ginfabrik Dry 42,1% | 359 | 500 | 14 062,5 | +227% |
| 11 (10) | Stockholms Bränneri Dry 40% | 319 | 500 | 10 354 | –5% |
| 12 (12) | Elin Gin Grapefrukt 37,5% | 140 | 350 | 8 166,2 | +30 |
| 13 (NY) | Ekobryggeriet Old Tom 45% | 300 | 700 | 4 949 | – |
| 14 (16) | Skrea Backe Dry Gin 41% | 299 | 500 | 2 685 | –3% |
| 15 (21) | Norrbottens Mountain 43,5% | 399 | 700 | 1 892,10 | +18% |
| 16 (13) | Hernö Botanical Flav 47% | 369 | 500 | 1 736 | –66% |
| 17 (18) | Malmö Gin 40% | 299 | 500 | 1 660 | –12% |
| 18 (33) | Hernö Navy Strength 57% | 396 | 500 | 1 497 | +51% |
| 19 (NY) | Norra Vångas Standard 37,5% | 210 | 700 | 1 374,8 | – |
| 20 (NY) | Barsebäck Artisan Gin 40% | 279 | 500 | 1 360 | – |
Jockes kommentar
Försäljningssiffrorna för 2025 visar att svensk gin nått sin högsta nivå hittills. Det är ingen helt opåannonserad rekordraket direkt utan resultatet av en lång utveckling där försäljningen vuxit över tid. Kurvan är tydlig, med ett extra kraftigt lyft under pandemiåren. Man kan säga att svensk gin exploderat lite i skymundan av den totala ginförsäljningen (den så kallade ginboomen).
Det intressanta är att utvecklingen inte stannade av när samhället öppnade upp efter pandemin igen. Trots ett mindre tapp under 2024 ökade alltså försäljningen på nytt under 2025. I efterhand framstår nedgången snarare som ett hack i skivan än som ett trendbrott, vilket tyder på en stabil och etablerad marknad även i ett mer pressat ekonomiskt läge.
När man jämför hela försäljningslistan mellan 2024 och 2025 blir det också tydligt att ökningen inte enbart drivs av enskilda extremer. Många produkter utvecklas relativt stabilt, samtidigt som ett begränsat antal (både gamla och nya) volymprodukter står för stora justeringar.
Svensk gins utveckling sker i ett läge där gin som kategori totalt sett minskar i försäljning. Svensk gin växer alltså genom att ta marknadsandelar, snarare än genom ett generellt uppsving i konsumtionen. Det pekar på förändrade konsumentval där svenska produkter i högre grad väljs framför importerade internationella alternativ.
Marknaden präglas också av stor bredd. Under 2025 omfattar försäljningen 512 olika svenska ginprodukter. Den bredden samexisterar med en tydlig koncentration av volymer till ett relativt litet antal produkter. I detta sammanhang väcks även frågor om balansen mellan volym, pris och ansvar. Oavsett hur man definierar hantverk eller industriell produktion är det rimligt att diskutera hur förenliga de konstgjorda toppsäljarna är med Systembolagets uppdrag om ansvarsfull försäljning. Det kanske inte är så konstigt att vi ser en ökning av svensk gin när 700 ml kostar 210 kronor?
Titta bara på Mälardalens Gin från Train Station Brewery som krossar förstaplatsen med närmare 80 000 liter, eller varför inte No 1. Swedish Gin på plats nummer tre med sina 61 000 liter? Just den sistnämnda är en lansering av AB NO.1 Production och historiskt en charterklassiker, men med tanke på att producenten även har All About Gin på plats nummer två (70 000 liter) så är det ett starkt statement med totalt 131 644 sålda liter på Topp-20.
Ekobryggeriet Lemon från Brands for Fans kommer in och tävlar mot Elin Grapefrukt från Umida Partners. MEN det roliga här är att Umida köpte Brands for Fans 2017 så jag vet inte riktigt varför det inte står Umida då övriga produkter från Ekobryggeriet har den sistnämnda som producent. Så tävla kanske vi inte ska säga, snarare att dessa gin kompletterar varandra. Totalt sett står Umida Partners för 77 075 liter på Topp-20-listan.
Klassikerna då? Försäljningen av Hernö Dry Gin backar 10% och hamnar således på plats 4. Stockholms Bränneri Dry Gin åker för första gången ut från Topp-10 efter att ha tappat 5%, men istället har deras Pink verkligheten cementerat sin plats på topplistan med en ökning på 26%. Ny på plats 10 är årets raket Gotlands Ginfabrik Dry Gin som ökar sin försäljning 227% mot föregående år. Noterbart är också att Hernö Old Tom (plats 8) tappar mark vilket jag killgissar beror på Ekobryggeriets Old Tom som ny på listan placerar sig som nummer 13. Även Hernö Botanical har det tyngre (-66%) medan Hernö Navy ökar sin försäljning med 51%. Barsebäck Bränneri är en kul uppstickare som med sin nya aggressivt prissatta Artisan Gin kniper tjugondeplatsen.
Helhetsbilden av 2025 är därför ett nytt normalläge. Stark tillväxt men förändrad karaktär. Den stora ginboomen har mattats av, men svensk gin är i sin största boom hittills. Utvecklingen drivs dock till stor del av stora upphandlade volymprodukter som exploderar på bekostnad av de mer småskaliga destillerierna. Men don´t hate the player. Hate the game.
Håller du med eller inte? Hör gärna av dig.
